Akdeniz Üniversitesi’nde Fenilketonüri Hastalığına (PKU) sahip çocuklar ve ailelerine düşük proteinli ürünlerle tarif uygulamaları yapılarak günlük hayata uyarlanabilir beslenme önerileri sunuldu. Akdeniz Üniversitesi’nde, Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın “Gönüllüyüz Biz” projesi kapsamında desteklenen “PKU Dostu Mutfak: Düşük Proteinli Beslenme İçin Uygulamalı Eğitim Projesi” gerçekleştirildi. Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi ve Proje...